8 de abril, 2026
Santiago, Chile โ En una jornada marcada por el compromiso con la justicia ambiental, Fundaciรณn Basura, en colaboraciรณn con la Municipalidad de Santiago, UMI Fund y la Alianza Global para Alternativas a la Incineraciรณn (GAIA), presentรณ oficialmente la publicaciรณn: โFortalecimiento del Reciclaje de base en el modelo Ferias libres Cero desperdicioโ.
El evento, realizado tras la conmemoraciรณn del Dรญa Internacional Basura Cero, destacรณ un esfuerzo colectivo por transformar los sistemas alimentarios locales. La iniciativa se centrรณ en el estudio de caso de la Feria Pedro Lagos, en la comuna de Santiago, donde se logrรณ articular el trabajo de feriantes, recicladores de base y voluntarios para evitar que toneladas de residuos orgรกnicos terminaran en rellenos sanitarios.
El impacto del desperdicio de alimentos
Durante la presentaciรณn, se compartieron cifras crรญticas que sustentan la urgencia de este modelo:
โ Se estima que las 425 ferias libres de la Regiรณn Metropolitana generan mรกs de 70 mil toneladas de residuos orgรกnicos anualmente.
โ El desperdicio de alimentos es responsable del 10% de las emisiones globales de gases de efecto invernadero, especialmente metano.
โ En la implementaciรณn del modelo en Santiago, se evitaron mรกs de 3 toneladas de residuos mediante la donaciรณn de alimentos aptos para consumo y el compostaje de restos orgรกnicos.
Justicia ambiental y reciclaje de base
Uno de los hitos principales de la jornada fue el reconocimiento de las y los recicladores de base como gestores clave de la materia orgรกnica. “Esta es mucho mรกs que una guรญa; es una hoja de ruta para que municipios, gremios y la sociedad civil puedan replicar este modelo”, seรฑalรณ Camila Rivero, gestora de proyectos de Fundaciรณn Basura.
El evento contรณ con un panel de expertos integrado por Carolina Urmeneta, Directora de Economรญa Circular y Residuos del Global Methane Hub, Isabel Aguilera Subdirectora de Medio Ambiente de la I. Municipalidad de Santiago y Diego Ponce de Leรณn, Inspector de cuentas y reciclador de base de la Cooperativa Recicla Yungay, quienes discutieron la importancia de formalizar el rol del reciclaje de base en la gestiรณn urbana para alcanzar metas climรกticas globales, principalmente el materia de disminuciรณn de emisiones de metano.
โNecesitamos eliminar la disposiciรณn de orgรกnicos en rellenos sanitarios, pero cuando tenemos que focalizar esa disposiciรณn el modelo de las Ferias libres Cero desperdicio nos permite avanzar en esa soluciรณnโ, manifestรณ Carolina Urmeneta.
El evento contรณ con una destacada convocatoria de figuras del sector pรบblico y privado. Entre los asistentes participaron Daniela Potocnjak, Analista de Sustentabilidad y Cambio Climรกtico de la Oficina de Estudios y Polรญticas Agrarias (ODEPA) del Ministerio de Agricultura; Carolina Rivera, Gerente de Marketing y Asuntos Corporativos de la planta de compostaje Armony Sustentable; Ana Marรญa Briceรฑo, presidenta de la Cooperativa Recicla Yungay; Nyssmi Cordero, representante legal de la Cooperativa Responde Verde y Mariela Pino, Campaรฑista en mitigaciรณn de metano para Amรฉrica Latina en GAIA. Ademรกs, se sumaron equipos municipales de comunas como Maipรบ, Quinta Normal, Quilpuรฉ, San Miguel, La Florida, La Granja y El Bosque, entre otras.
Reconocimiento al compromiso
Para cerrar la actividad, se hizo entrega del Galardรณn Chungungo, una pieza que simboliza el trabajo colaborativo y el esfuerzo por dignificar un oficio que, hasta ahora, era invisible para muchos, pero vital para el planeta.
Por su parte, Tamara Ortega, Directora Ejecutiva de Fundaciรณn Basura concluyรณ “Cada vez que evitamos que una tonelada de residuos orgรกnicos termine en un relleno sanitario, estamos haciendo justicia ambiental. En este proyecto vimos que no basta con reciclar; necesitamos reconocer a los y las recicladoras de base como los verdaderos gestores del cambio. Al unir su esfuerzo con el de los feriantes, logramos que lo que era un problema gigante de desperdicio se convierta en una oportunidad para alimentar y cuidar a nuestra comunidad”.