The Refillery, Johannesburg, Afrika Kusini
Timu ya GAIA barani Afrika ilizungumza na Dom Moleta kutoka The Refillery huko Johannesburg, Afrika Kusini. Moleta ndiye mwanzilishi mwenza wa The Refillery, duka la mboga ambalo ni rafiki kwa mazingira.
Je, kupoteza sifuri kunamaanisha nini kwako?
Nadhani kuna njia tofauti za kuiangalia. Kwa wazi, hali nzuri ni kwamba kuna taka sifuri. Kuna njia kadhaa za kutokea: iwe bidhaa zinazoweza kuoza, au bidhaa ya duara kamili ambayo inakuja kwa fomu moja na kisha inaweza kutumika tena, pia kuna bidhaa ambazo zinaweza kutumika kwa madhumuni tofauti kabisa baada ya matumizi yake. Kwa hivyo nadhani upotevu sifuri ni kitu ambacho kwa sasa, si kamili na sijui kama kitakuwa, lakini ni kitu ambacho tunajitahidi kila wakati na kinaweza kuchukua aina nyingi tofauti.
Unaweza kutuambia kidogo kuhusu safari yako?
Safari yetu ilianza zamani sana. Haikuhusishwa moja kwa moja na maduka, lakini tulikuwa tukisafiri hadi sehemu hizi nzuri na kuchukua wageni kwenye ufuo ambao hakuna mtu anayeishi au kitu kama hicho, kisha unafika huko, na kwenda, "jamani, kuna takataka kila mahali" . Tungeenda pwani kwanza, kusafisha takataka zote kwa nusu saa, na kisha wageni wangesema, "angalia pwani hii nzuri". Wakati huo, ilinyonya, lakini tulifikiri kwamba ilikuwa tatizo kubwa na tungeweza kufanya nini kuhusu hilo? Mnamo mwaka wa 2018, mimi na mke wangu tulijaribu Julai Bure ya Plastiki kwa mara ya kwanza tulipokuwa tunaishi New Zealand. Tulikuwa na watoto wawili wadogo, na tukafikiri, sawa, poa, tutalifanyia kazi hili. Kwa hivyo tulisema ningeweza kukusanya vikombe vya kahawa, chupa ya maji, vitu vyote rahisi, mtindo wa maisha, ili kuingiza vidole vyetu ndani na kuona jinsi ilivyokuwa, tunaweza kufanya nini, na tunaweza kudumisha vitu hivyo baada ya moja tu. mwezi. Pia tulimwona Beau Johnson akiongea, jambo ambalo lilitia moyo sana. I mean, yeye ni wa kawaida sana. Yeye pia ana watoto na mambo hayo yote. Na pointi zote zilikuwa halali sana. Sio kwa kila mtu, kwa hakika, lakini walikuwa na mafanikio sana. Ilikuwa ngumu sana kupata vifaa vya chanzo hapo kwanza. Ilikuwa ngumu. Hakuna aliyependezwa hata kidogo kwa sababu tulikuwa wapya kwenye eneo hilo. Sasa, kadiri muda unavyopita, si lazima tutafute wasambazaji; wanatukaribia. Kwa hivyo ni dhahiri zaidi sasa.
Unafikirije kwamba maduka haya yanabadilisha mtazamo wa watu ambao wanajua kidogo kuhusu taka sifuri?
Tunajaribu ili maduka yetu yawe ya kuvutia iwezekanavyo kwa kila mtu. Hatutaki kuiingiza kwenye duka la kukumbatia miti. Ni njia ya kawaida sana ya kuishi. Sisi ni watu wa kawaida sana. Watu tayari wana woga wanapoingia, na wanasema ni balaa kidogo. Nadhani mwonekano wa maduka ulikuwa na jukumu kubwa katika kujaribu kuondoa makali kwa watu. Lakini mbinu yetu imejaribu kila wakati kuifanya kuwa mbadala wa kawaida kwa kila mtu. Hatuhitaji watu wachache kuifanya kikamilifu lakini watu milioni moja wanaoifanya bila ukamilifu. Kadiri watu wanavyoifanya bila ukamilifu, hapo ndipo unapoanza kuleta mabadiliko makubwa zaidi. Watengenezaji wanalazimika kufanya mabadiliko kwa sababu watu zaidi na zaidi wanatazama ununuzi kwa njia tofauti. Bado ni soko la kuvutia sana, lakini ufahamu unakua kila wakati.
Je, mtindo wako wa biashara ni tofauti vipi na maduka makubwa ya kawaida ya kawaida?
Mwingiliano na watu ni sehemu yake kubwa. Unaweza kwenda kwenye duka lolote mahali popote na mtu anaweza kuchanganua kitu na kukuambia unadaiwa nini, na ni mwisho wa shughuli na shughuli. Kwa hakika, mwingiliano ni sehemu kubwa ya hili kwetu; tuna timu nzuri ambayo daima tunatafuta kusaidia kukuza ujuzi na kutoa mafunzo. Tunapata wasambazaji wetu kwenye bodi pia kwa maelezo ya bidhaa. Washiriki wetu wote wa timu lazima wajaribu yaliyo dukani kwa sababu mtu yeyote anaweza kukuambia kitu kizuri. Lakini ikiwa wameijaribu, wameitumia, na wanajua kuwa ni bidhaa nzuri na inaweza kusaidia kuwafahamisha watumiaji.
Maduka yetu pia hukuruhusu kununua kile unachohitaji. Ikiwa unajaribu kichocheo au unahitaji kiasi kidogo cha kitu, unaweza kununua tu hizo kwa njia isiyo na ufungaji ili usiishie kuwa na pesa kwenye pantry yako na kusababisha upotevu wa chakula.
Kama watumiaji, mara nyingi sisi hujinunulia bidhaa yenyewe na sio ufungaji unaokuja nayo. Je, una maoni gani kuhusu chapa zinazounda bidhaa kwa makusudi kwa matumizi moja?
Kwa sasa, chapa hufanya kazi mahali ambapo hakuna motisha kwao kubadilika. Ni katika soko la kitamaduni ambapo chapa hizi kubwa zimetawala kila wakati, na kwa nini zinapaswa kubadilika? Watu bado wananunua. Wateja bado wanatafuta bidhaa hizo, wanazitafuta na kuzinunua. Kiwanda cha Kujaza ni mojawapo ya maduka makubwa ya taka nchini Afrika Kusini lakini nyayo zetu kwa kulinganisha na muuzaji wa jadi ni sifuri. Tunatazamia kufanya kazi na chapa zinazofaa, ambapo tunataka kubadilisha jinsi tunavyofanya biashara, na jinsi zinavyoweza kuona thamani katika kufanya kazi nasi. Ikiwa tunasubiri chapa kubwa zibadilike, hakuna motisha yoyote.
Kwanza, ningesema jambo la kwanza ni kununua mtandaoni kwenye kichungi na tutakuletea. Haijalishi uko wapi. Tunatuma nchi nzima. Pili, moja itakuwa, kuchagua wapi ununuzi na kwa nini. Ikiwa unaweza kupata wauzaji wakuu, popote unapoishi, basi kuna nafasi nzuri sana ya kuwa na duka la matunda na mboga mahali fulani na bucha mahali pengine. Kwa hivyo kwa ujumla, sio mengi ambayo hupakiwa katika duka za matunda na mboga au bucha. Watu wengi wana pakiti na mifuko nyumbani, beba tu hizo pamoja nawe na uzuie kuchukua mpya zaidi.