معمل التعبئة ، جوهانسبرج ، جنوب إفريقيا
تحدث فريق GAIA في إفريقيا إلى Dom Moleta من The Refillery في جوهانسبرج ، جنوب إفريقيا. Moleta هو المؤسس المشارك لـ The Refillery ، وهو متجر بقالة صديق للبيئة.
ماذا يعني "صفر نفايات" بالنسبة لك؟
أعتقد أن هناك عدة طرق مختلفة للنظر إليه. من الواضح أن الوضع المثالي هو أنه لا توجد نفايات. هناك عدد من الطرق لحدوث ذلك: سواء كانت منتجات قابلة للتحلل بيولوجيًا قابلة للتحلل ، أو منتجًا دائريًا بالكامل يأتي في البداية في شكل واحد ثم يمكن إعادة استخدامه ، فهناك أيضًا منتجات يمكن استخدامها لغرض مختلف تمامًا بعد استخدامه. لذا أعتقد أن عدم وجود نفايات هو شيء في الوقت الحالي ، إنه ليس مثاليًا ولا أعرف ما إذا كان سيكون كذلك في أي وقت ، ولكنه شيء نسعى دائمًا من أجله ويمكن أن يتخذ العديد من الأشكال المختلفة.
هل يمكنك إخبارنا قليلاً عن رحلتك؟
بدأت رحلتنا منذ وقت طويل. لم يكن مرتبطًا بشكل مباشر بالمتاجر ، لكننا اعتدنا السفر إلى هذه الأماكن الجميلة ونأخذ الضيوف إلى شاطئ لا يعيش فيه أحد أو أي شيء من هذا القبيل ، ثم تصل إلى هناك ، وتذهب ، "يا رجل ، هناك قمامة في كل مكان" . كنا نذهب إلى الشاطئ أولاً ، وننظف كل القمامة لمدة نصف ساعة ، ثم يقول الضيوف ، "انظروا إلى هذا الشاطئ الجميل". في ذلك الوقت ، كانت سيئة ، لكننا اعتقدنا أنها مشكلة كبيرة وماذا يمكننا أن نفعل حيال ذلك؟ في عام 2018 ، جربت أنا وزوجتي يوليو بلا بلاستيك لأول مرة عندما كنا نعيش في نيوزيلندا. كان لدينا طفلان صغيران ، وفكرنا ، حسنًا ، رائع ، سنمنح هذا الأمر. لذلك قلنا أنه يمكنني جمع فناجين القهوة ، وزجاجة الماء ، وكل الأشياء السهلة ، وأشياء نمط الحياة ، لغمس إصبع قدمنا نوعًا ما ومعرفة ما كان عليه الحال ، وما يمكننا القيام به ، ويمكننا الحفاظ على هذه الأشياء بعد مرة واحدة فقط شهر. لقد رأينا أيضًا Beau Johnson يتحدث ، وكان ذلك ملهمًا للغاية. أعني ، إنها طبيعية جدًا. لديها أيضًا أطفال وكل هذه الأشياء. وكانت جميع النقاط صحيحة للغاية. ليس للجميع بالتأكيد ، لكنها كانت قابلة للتحقيق للغاية. كان من الصعب حقًا الحصول على الإمدادات في المقام الأول. كان صعبا. لم يكن أحد مهتمًا على الإطلاق لأننا كنا جديدًا في المشهد. الآن ، مع مرور الوقت ، لا يتعين علينا البحث عن الموردين ؛ يقتربون منا. لذا فهي بالتأكيد أجمل بكثير الآن.
كيف تعتقد أن هذه المتاجر تغير مفهوم الأشخاص الذين لا يعرفون سوى القليل عن صفر نفايات؟
نحاول أن تكون متاجرنا جذابة بقدر الإمكان للجميع. لا نريد تحويله إلى متجر لعناق الأشجار. إنها طريقة عيش طبيعية جدًا. نحن أناس عاديون جدا. يشعر الناس بالتوتر بالفعل عندما يأتون ، ويقولون إن الأمر مرهق بعض الشيء. أعتقد أن مظهر المتاجر لعب دورًا كبيرًا في محاولة الابتعاد عن الناس. لكن نهجنا حاول دائمًا جعله بديلًا رئيسيًا للجميع. لا نحتاج إلى حفنة من الناس يفعلون ذلك بشكل مثالي ولكن مليون شخص يفعلون ذلك بشكل غير كامل. كلما زاد عدد الأشخاص الذين يقومون بذلك بشكل غير كامل ، عندها تبدأ في إحداث تغيير أكبر. يضطر المصنعون إلى إجراء تغييرات لأن المزيد والمزيد من الناس ينظرون إلى التسوق بطريقة مختلفة. لا يزال سوقًا متخصصًا جدًا ، لكن الوعي يتزايد دائمًا.
كيف يختلف نموذج عملك عن المتاجر الكبرى التقليدية؟
التفاعل مع الناس هو جزء كبير منه. يمكنك الذهاب إلى أي متجر في أي مكان ويمكن لأي شخص مسح شيء ما وإخبارك بما تدين به له ، وهي نهاية المعاملة والمشاركة. لذلك بالتأكيد ، التفاعلات هي جزء كبير من هذا بالنسبة لنا ؛ لدينا فريق رائع نتطلع إليه دائمًا للمساعدة في الارتقاء بالمهارات والتدريب. نحصل على موردينا على متن الطائرة أيضًا للحصول على معلومات المنتج. يجب على جميع أعضاء فريقنا تجربة ما يوجد في المتجر لأن أي شخص يمكنه إخبارك بشيء رائع. ولكن إذا جربوه ، فقد استخدموه ، وهم يعلمون أنه منتج رائع ويمكنه المساعدة في إعلام المستهلكين.
تتيح لك متاجرنا أيضًا التسوق لما تحتاجه. إذا كنت تحاول وصفة أو كنت بحاجة إلى كمية صغيرة من شيء ما ، يمكنك فقط شراء هذه الوصفة بدون تغليف حتى لا ينتهي بك الأمر بالحصول على نقود في مخزن الطعام الخاص بك مما يؤدي حتمًا إلى هدر الطعام.
كمستهلكين ، غالبًا ما نشتري منتجًا لنفسه وليس العبوة التي تأتي معه. ما هي تصوراتك للعلامات التجارية التي تصمم منتجات عن قصد للاستخدام الفردي؟
في الوقت الحالي ، تعمل العلامات التجارية في مكان لا يوجد فيه حافز للتغيير. إنه في سوق تقليدي حيث تهيمن هذه العلامات التجارية الكبرى دائمًا ، ولماذا يجب أن تتغير؟ لا يزال الناس يشترونه. لا يزال المستهلكون يبحثون عن هذه المنتجات ، ويبحثون عنها وشرائها. إعادة الملء هي واحدة من أكبر متاجر النفايات الخالية من النفايات في جنوب إفريقيا ، لكن بصمتنا مقارنة بتاجر التجزئة التقليدي هي صفر. نحن نتطلع إلى العمل مع العلامات التجارية المناسبة ، حيث نريد تغيير طريقة قيامنا بالأعمال ، وكيف يمكنهم رؤية القيمة في العمل معنا. إذا كنا ننتظر تغيير العلامات التجارية الكبرى ، فلا يوجد حافز على الإطلاق.
أولاً ، أود أن أقول إن أول شيء هو التسوق عبر الإنترنت في معمل التعبئة وسنقوم بتوصيله إليك. لا يهم أين أنت. نرسلها في جميع أنحاء البلاد. ثانيًا ، اختر المكان الذي تتسوق فيه ولماذا. إذا تمكنت من الوصول إلى بائعي التجزئة الرئيسيين ، أينما كنت ، فهناك فرصة جيدة جدًا لأن يكون لديك أيضًا متجر فواكه وخضروات في مكان ما وجزارة في مكان ما. بشكل عام ، لا يتم تغليف الكثير مسبقًا في محلات الفاكهة والخضروات أو الجزارة. معظم الناس لديهم عبوات وأكياس في المنزل ، فقط احملها معك وتجنب أخذ الأحدث.